「 利用可能炭水化物 」一覧

ビールは太らない?

ビールだけでなく、お酒を飲むと太ると言われています

 

ちょっと逆に考えてみます

太るためには糖質が体内に取り込まれる必要があります

つまり、血糖値が上がるものは太る、ということなんです

この糖質を「利用可能炭水化物(単糖当量)」といいます

 

ではどんな糖質が血糖値を上げるのか?というと

  • 上げる: ブドウ糖、果糖、ショ糖
  • 上げない: 有機酸、糖アルコール

ん?糖アルコール?

ビールには 100g あたり 3g 前後の糖質が含まれていますが、これはほぼ利用可能炭水化物ではないもの

 

ちなみに白米は 100g あたり 32g の利用可能炭水化物が含まれています

 

まぁビールだって100gあたり40kcalカロリー前後はありますから、全く太らないわけではないです

とはいえ、ビールの糖質OFFってほぼ意味ないことがわかります

他のお酒を見ていくと、日本酒・ワイン・焼酎・ウィスキーなどもほぼ血糖値に影響は無いようです

 

もちろんお酒を飲むことの影響はありますが、ビールだけで太るということはほぼ無い、ということなんです

これで安心して飲めるぞ!