料理一覧

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豚肉の選び方

最近、IT関連の日記書いてないな?と思いつつも料理ネタです 新鮮な豚肉の選び方は、そんなに難しくありません まず...

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イベリコ豚

高級なイメージのあるイベリコ豚 "スペイン産の高級豚肉" の代名詞でしたよね ところが最近は、手軽にスーパーでも買うこと...

桜餅

そろそろ桜餅のシーズン あまい餡に、ちょっと塩のある桜の葉っぱの組合せ 絶妙ですよね 桜餅の別名って道明寺はよく聞...

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病人茶

ルイボスティーのことを、病人茶と呼ぶ人たちがいるらしい 強力な抗酸化成分のSODが含まれていて、人間の老化を防ぎ、身体を若々しく保って...

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男子ごはん

国分太一さんがやってる「男子ごはん」 今度の4月で10周年なんですってね 最初のころは毎週見ていたけど、最近はご無沙汰 ...

春の七草

芹(せり) 薺(なずな) 御形(ごぎょう)(ハハコグサ) 繁縷(はこべら) 仏(ほとけ)の座(タビラコ) ...

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牡蠣 当たらない方法

牡蠣は相性があったり、個体差があるので、絶対当たらない方法というのはありません ですが、確率を下げることはできます 生食用以...

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元旦 NG

もう元旦は過ぎて、いまさらながらですが、元旦にやってはいけないことを挙げておきます (来年用) 掃除をすると歳神様が逃げ...