ビールは太らない？

ビールだけでなく、お酒を飲むと太ると言われています

ちょっと逆に考えてみます

太るためには糖質が体内に取り込まれる必要があります

つまり、血糖値が上がるものは太る、ということなんです

この糖質を「利用可能炭水化物（単糖当量）」といいます

ではどんな糖質が血糖値を上げるのか？というと

上げる：ブドウ糖、果糖、ショ糖
上げない：有機酸、糖アルコール

ん？糖アルコール？

ビールには 100g あたり 3g 前後の糖質が含まれていますが、これはほぼ利用可能炭水化物ではないもの

ちなみに白米は 100g あたり 32g の利用可能炭水化物が含まれています

まぁビールだって100gあたり40kcalカロリー前後はありますから、全く太らないわけではないです

とはいえ、ビールの糖質OFFってほぼ意味ないことがわかります

他のお酒を見ていくと、日本酒・ワイン・焼酎・ウィスキーなどもほぼ血糖値に影響は無いようです

もちろんお酒を飲むことの影響はありますが、ビールだけで太るということはほぼ無い、ということなんです

これで安心して飲めるぞ！

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