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豚肉の選び方

最近、IT関連の日記書いてないな?と思いつつも料理ネタです

 

新鮮な豚肉の選び方は、そんなに難しくありません

 

まずは赤身部分

ピンク色でツヤツヤしているものを選んで下さい

白くくすんでいるものはNG

 

次に脂身部分

なるべくキレイな白であること

脂身が黄色かがっているものは、古くなりかけています

白ければ白いほど新鮮な豚肉です

 

次、買う時に注意してみてください