黒ビールで美味い

いやぁこれは美味いです

ヴェルテンブルガー の ヴァイスビア・デュンケル

見た目は黒に近い濃い銅色

デュンケルだから黒ビールとは違うけど、見た目はほぼ黒

泡立ちが非常に細かくしっかりしています

まず泡だけ飲んだ(食べた)だけで美味いと感じます

苦味はほとんどありません

小麦のビールですが、ヴァイツェンのようなフルーティさは控えめ、カラメルのような風味もあります

ワインのように口の中で空気と混ぜてみると、ヴァイツェンとは違った爽やかな香りが広がります

色が濃いわりにさっぱりしているので、飲みやすくできています

料理と合わせるより、これ自体を味わったほうがいいビールですね


【月桂冠】【修道院醸造所ビール】ヴェルテンブルガー ヴァイスビア・デュンケル500ml瓶 1本

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容器・容量 500mLびん詰×6本 タイプ ピルス→ピルスナー 白ビール→ヴァイツェン アッサム・ボック→ボック アルコール 分 4.5度〜7.5度 産地 ドイツ・ケールハイム市 醸造元 ヴェルテンブルク修道院醸造所 原材料 麦芽、ホップ

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小麦を65%使用し、小麦由来の華やかな風味が特徴の黄金色の爽やかなビールです。地下の石造りのセラーで貯蔵、ろ過、再び酵母を加えて瓶詰されます。貯蔵期間「瓶内発酵」という特殊な製法で作られています。瓶内に沈殿した酵母が白く見える事からヴァイス

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容器・容量 500mLびん詰×1本 タイプ ヴァイツェン 色 淡色、上面発酵ビール アルコール分 5度 産地 ドイツ・ケールハイム市 醸造元 ヴェルテンブルク修道院醸造所 原材料 小麦、大麦麦芽、ホップ 寸法 幅 70mm×高さ 265mm

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容器・容量 500mLびん詰×1本 タイプ ピルスナー 色 淡色、下面発酵ビール アルコール分 5度 産地 ドイツ・ケールハイム市 醸造元 ヴェルテンブルク修道院醸造所 原材料 麦芽、ホップ 寸法 幅 70mm×高さ 265mm×奥行 70

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容器・容量 500mLびん詰×20本 タイプ ドッペルボック 色 濃色、下面発酵ビール アルコール分 7.5度 産地 ドイツ・ケールハイム市 醸造元 ヴェルテンブルク修道院醸造所 原材料 麦芽、ホップ 寸法 幅 280mm×高さ 270mm

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小麦由来の華やかな風味が特徴の、爽やかなビール。酵母入りで薄濁りの色合い。 苦みがおだやかで、華やかな香りとやや高めのガス圧のもたらす爽やかさが特徴の白ビールは、素材を活かした淡白な料理との相性が良く、本場でも茹でたホワイトアスパラガス、仔

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