渋谷で長崎ちゃんぽん／皿うどんといえば、孤独のグルメにも出てきた長崎飯店
そこよりも美味いと評判なのがここ「あんかけ庵」です
渋谷駅からはBunkamuraに向かい、山手通り方面へ歩いてすぐ、セブンイレブンの脇にあります
カウンター7席ほどの本当に小さく狭い店
固定された座席のすぐ後ろが壁で、ひと一人がやっと通れるほど
太ったひとだと通れないかも
長年、長崎ちゃんぽんを食べていますが、唐灰汁麺というのは知りませんでした
唐灰汁とは、中国奥地のカン湖（塩湖）から湧き出た天然の混合炭酸塩を水に溶かした「かん水」のひとつ
今では成分がわかっているので、合成で作られるそうです
この麺を作っているのも長崎で数件しか無いそう
東京で食べられるのは貴重かもしれません
ちゃんぽんは、濃いスープにクタクタの野菜、そして海鮮の組合せ
このスープ、豚骨の出汁がしっかりでていて、そこに海鮮の出汁も加わっていると感じます
これだけ濃いのにあっさりとしているのは驚き
いままで食べた中でも1位2位を争う美味しさです
唐灰汁麺のおかげか、麺もしっかりスープが染み込んで、ちゃんぽん全体が一体化したよう
唐灰汁には胃の中で油を中和させる効果があるといわれているそうで、健康にも良さそうですね
いやぁここ、本当に美味いです
回転がそれほど良くなく、ピーク時にはだいぶ待ちそうですが、次にちゃんぽん食べたくなったらココに来ます！
具付き 選べる 5人前 長崎ちゃんぽん 小浜ちゃんぽん ご当
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製品仕様 名称 冷凍ちゃんぽん、皿うどん 内容量 長崎ちゃんぽん、小浜ちゃんぽん、平戸ちゃんぽん、長崎皿うどん、担々麺、各1人前 賞味期限 冷凍1年 保存方法 冷凍 原材料/商品内容 【長崎ちゃんぽん】めん（小麦粉、かんすい、クチナシ色素）
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------------------------------------------ ※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 ------------------------------------------ 名
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内容 野菜たっぷり皿うどん3食、野菜たっぷりちゃんぽん3食 賞味期限 製造日より366日 箱サイズ 野菜たっぷりちゃんぽん：273mm×154mm×108mm 野菜たっぷり皿うどん：274mm×154mm×135mm 保存方法 -18℃以下
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全国に約600店舗を展開する長崎ちゃんぽん専門店！リンガーハットの味がご自宅で味わえます。つるつるとしたのど越しの良い麺に、コクと旨みのあるスープ、国産野菜たっぷり9種類の具材がセットになっています。お鍋1つで約2分の簡単調理！スープに9種
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日本料理株式会社は、冷凍長崎ちゃんぽん発祥の店です。 具付の冷凍長崎ちゃんぽんは、創業以来のベストセラーで当店一番人気です！ 具材、スープ、麺が1パックになっているため調理は非常に簡単です。 普段料理をされない方も、お鍋と水だけで簡単にお召
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●商品特徴野菜たっぷりちゃんぽんは、長崎ちゃんぽんの1.6倍の具材が入って「1食で野菜の摂取量が1日の2/3摂れ」野菜不足・健康を気にされている方へおすすめしており、及び食べ応え満点です。別添付属の生姜ドレッシングを加えるとあっさりとした味
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長崎ちゃんぽんを、ご自宅で簡単にお鍋ひとつで調理できます。野菜や海鮮具材のうま味が凝縮されたスープも一緒に味わってください。 商品名 海鮮具入りちゃんぽん(5入) キャッチコピー 国産小麦麺と国産野菜をたっぷり使用した本場の長崎ちゃんぽんで
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製品仕様 名称 中華めん（半生） 内容量 5食分 賞味期限 常温90日（製造日より） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 原材料/商品内容 めん（小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、ソルビット、かんすい、クチナシ色素（
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商品詳細 メーカー リンガーハット 名称 冷凍食品 原材料原産地名 小麦粉(国内製造)、キャベツ(国産) アレルギー項目（28品目中） 小麦、乳成分、えび、いか、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 セット内容 305g（めん150g）×12袋 賞味期限
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■海鮮ちゃんぽん ・麺：小浜温泉の塩、長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。煮崩れしにくいプリプリ食感のちゃんぽん麺です。 ・具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や長崎ならではの紅白
