今回訪れたのは、品川フロントビル近くにある「キッチン カネカ」さん
ちょっとわかりにくい所にあるんです
品川駅港南口からエスカレーターを下り、真っ直ぐ歩くこと6〜7分
「品川東口歯科」の看板が目印で、
その手前の路地を右に入ります
本当にここ入っていいの？という路地です
路地を進むと見えてくるお店
路地裏の質素なお店としても、外観がちょっと異質？
ランチのメニューはこれだけ
ちょっとサラリーマンにはお高めです
今回いただいたのは「和牛 100% ハンバーグ」のおろしソース
ハンバーグの上には、おくら(見えないけど)とナス(かろうじて見える？)が乗ってます
その他に、サラダとスープとライス
バランスの取れた、パワーの出そうなハンバーグです
このハンバーグ、注文を受けてから焼くので、混雑時は少々時間がかかります
しかし作りおいて固くなるより、出来立てで火の通りが完璧なのが良く、ふっくら柔らかく焼き上がっています
お箸で簡単に切れる柔らかさです
お肉自体もジューシーで、ソースと相まって肉のウマミが引き出されていますね
このソースがまた美味しく、ご飯にかけて食べたくなるほどです
このお店はアットホームな雰囲気で、行って気分がよくなって帰れます
ランチでこれだけのクォリティーを出しているなら、夜はもっと良いのかも？
一度は夜にも訪れてみたいお店です