豚肉の選び方

最近、IT関連の日記書いてないな？と思いつつも料理ネタです

新鮮な豚肉の選び方は、そんなに難しくありません

まずは赤身部分

ピンク色でツヤツヤしているものを選んで下さい

白くくすんでいるものはNG

次に脂身部分

なるべくキレイな白であること

脂身が黄色かがっているものは、古くなりかけています

白ければ白いほど新鮮な豚肉です

次、買う時に注意してみてください