ビールだけでなく、お酒を飲むと太ると言われています
ちょっと逆に考えてみます
太るためには糖質が体内に取り込まれる必要があります
つまり、血糖値が上がるものは太る、ということなんです
この糖質を「利用可能炭水化物（単糖当量）」といいます
ではどんな糖質が血糖値を上げるのか？というと
- 上げる： ブドウ糖、果糖、ショ糖
- 上げない： 有機酸、糖アルコール
ん？糖アルコール？
ビールには 100g あたり 3g 前後の糖質が含まれていますが、これはほぼ利用可能炭水化物ではないもの
ちなみに白米は 100g あたり 32g の利用可能炭水化物が含まれています
まぁビールだって100gあたり40kcalカロリー前後はありますから、全く太らないわけではないです
とはいえ、ビールの糖質OFFってほぼ意味ないことがわかります
他のお酒を見ていくと、日本酒・ワイン・焼酎・ウィスキーなどもほぼ血糖値に影響は無いようです
もちろんお酒を飲むことの影響はありますが、ビールだけで太るということはほぼ無い、ということなんです
これで安心して飲めるぞ！
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