よく言われるビールの注ぎ方
泡3ビール7なんて言いますよね
綺麗に注ぐということこは、これだけじゃないんです
ビールが綺麗に注げた状態というのは、以下の2つが重要です
- グラス内部に気泡が付かず
- 飲んだ後にグラスに泡が残る(レーシング)
このためには、たった一つのことをするだけ
それは??
ビールを注ぐ直前にグラスをすすぐこと
これだけだそうです
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長野県山ノ内町
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長野県山ノ内町
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