今回ご紹介するのは、「Cham」さん
品川駅港南口から右側の通りを進んだ先、徒歩1分ほどのところにあります
夜はソムリエがいるワインビストロなんですが、昼間は手軽なランチをやっています
今回頂いたのは、鶏肉のコショウ煮
なんとまぁ、ごはんに味噌汁、メインの鶏肉とサラダという組合せ
ワインビストロなのに和定食っぽくなってます
メインの鶏肉のコショウ煮は、柔らかく煮こまれていて、ホロホロほどけていきます
長く煮込んだ鶏肉は、固くなることが多いですが、これはそんなことありません
コショウの効き具合も良く、ご飯がいくらでも進みます
この鶏肉のコショウ煮
ご飯よりもビールやワインの方が合うんじゃないかな？
ちょっとランチには勿体無い感じです
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