中国の山椒である花椒
花椒の芳醇な香りとしびれる味わいがある油
料理にちょっと刺激が欲しいな、という時につかうと抜群に料理が引き立ちます
うちでは常時用意してあって、ごま油の香りもいいけど、こっちを使うことも多いです
最初は頂き物だったのだけど、それ以来ハマってます!
ほんの一言やちょっとした一品に感謝
中国の山椒である花椒
花椒の芳醇な香りとしびれる味わいがある油
料理にちょっと刺激が欲しいな、という時につかうと抜群に料理が引き立ちます
うちでは常時用意してあって、ごま油の香りもいいけど、こっちを使うことも多いです
最初は頂き物だったのだけど、それ以来ハマってます!