美味しそうなリンゴをいただきました・・・・
が、わたし、生のリンゴは苦手
なので、ジャムにしちゃいます
ちょっと勿体無いけどね
材料はリンゴ、白ワイン、ミツカン/サンキスト100%レモン、グラニュー糖 のみ
白ワインは、料理用のでも良いですし、無くてもOK
100%レモンとグラニュー糖は必須です

今回は2種類作ってます
完全に皮を剥いたバージョンと、皮付きバージョン
それぞれ後で潰しやすいように、小さく切ります

今回のリンゴは甘かったので、リンゴの重量の1/4ほどのグラニュー糖を入れてまぜます

ここでよく混ぜて、数時間〜一晩置きます
置くと、水が出てくるので

弱火でコトコト柔らかくなるまで煮ます
柔らかくなったところで、ハンドミキサー登場!

私のつかっているのは、こんなの

ジャム作りにハンドミキサーは欠かせません!
潰した結果がこちら

あとは水分を少し飛ばすように弱火で加熱しましょう
焦げないように、吹き出さないように、かき混ぜながらゆっくり水分を飛ばして、ジャムとしてちょっと柔らかいかな?ぐらいまで煮詰めます
熱湯消毒したジャム瓶に入れて出来上がり

今回は、リンゴの甘さを考慮して、グラニュー糖を少なめにしたのが美味しさの秘密
あまり甘くなかったり、酸味があったら、1/3ぐらいまでぐらいでグラニュー糖を増やしてみると良いですよ
8,000円(税込)【送料込】
青森県弘前市
■こちらの返礼品は、2026年3月22日まで寄附金額の見直しを行っております。■ 青森県津軽地方は、全国随一のりんご生産量を誇る青森県の中でも最もりんご栽培が盛んな地域です。(*) 津軽農園は、そんな津軽地方で親子三代にわたり80年近く続け
2,380円(税込)【送料込】
株式会社日本農業
季節のイベントに! 1月 お正月 賀正 新年 新春 初売り 福袋 お年玉 正月 初詣 仕事始め 成人の日 成人 年賀 成人式 成人祝 寒中お見舞い 2月 節分 バレンタイン バレンタインデー バレンタインデイ 3月 ひな祭り ホワイトデー
13,000円(税込)【送料込】
長野県豊丘村
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 <2026年11月下旬〜12月中旬発送先行予約> ○名称:りんご サンふじ<訳あり品>[20〜40玉] ○内容量:20
1,880円(税込)【送料別】
青森期待の新人商店
りんごと言ったら青森県! 青森期待の新人商店では、青森りんごで定番の品種をはじめ、 珍しい品種など多数ご用意しております! ■りんごのランク ご家庭用、ご家庭用(訳あり)、訳あり、加工用 様々な等級をご用意!用途に合わせてお選び下さい。 ・
10,000円(税込)【送料込】
山形県天童市
提供 山形eLab(やまがたイーラボ) 果樹王国山形の美味しいりんごをたっぷりご堪能ください 寒暖の差が激しい山形県内で、その恵まれた気候だけでなく、土壌、水にもこだわった環境で生育されたりんごをお届けいたします! ただひたすら"美味しい"
5,680円(税込)【送料別】
青森期待の新人商店
商品名 青森県産りんご サンふじ 発送方法 常温便※クール便利用希望の方は選択肢でご指定下さい。クール便利用にはご注文後580円送料が加算となります。 内容量 10キロ箱 ※果質や個体差により1玉あたりの重量が異なります。 りんご箱はその重
9,000円(税込)【送料込】
山形県米沢市
「サンふじ」は甘味と酸味のバランスが絶妙で、香り高い味わいが特徴のりんごです。果肉は固めでシャキシャキと歯ごたえが良く、果汁もたっぷりで糖度も高いため、多くの人に愛されている人気の品種です。おきたま地方の太陽の光をたっぷり浴びた、甘いサンふ
13,000円(税込)【送料込】
青森県三戸町
お礼品詳細 名称 【訳あり】りんご「サンふじ」 産地名 青森県三戸町 内容量 ・約5kg(12〜20玉) ・約10kg(24〜40玉) ※重量はあくまでも目安です。 りんごの品種や大きさによって重量が満たない場合もありますので、あらかじめご
2,280円(税込)【送料別】
青森期待の新人商店
りんごと言ったら青森県! 青森期待の新人商店では、青森りんごで定番の品種をはじめ、 珍しい品種など多数ご用意しております! ■りんごのランク ご家庭用、ご家庭用(訳あり)、訳あり、加工用 様々な等級をご用意!用途に合わせてお選び下さい。 ・
3,180円(税込)【送料込】
株式会社日本農業
季節のイベントに! 1月 お正月 賀正 新年 新春 初売り 福袋 お年玉 正月 初詣 仕事始め 成人の日 成人 年賀 成人式 成人祝 寒中お見舞い 2月 節分 バレンタイン バレンタインデー バレンタインデイ 3月 ひな祭り ホワイトデー