イベリコ豚

高級なイメージのあるイベリコ豚

“スペイン産の高級豚肉” の代名詞でしたよね

ところが最近は、手軽にスーパーでも買うことができるように

これって本物なの?と思ってしまってました

実はイベリコ豚にはランクが付けられています

  • ベジョータ
  • セボ・デ・カンポ
  • セボ

ベジョータは、スペイン語でドングリ

まさに放牧されて、ドングリを食べているイベリコ豚のことを指します

それだけではなく、必要な条件がいろいろあり、これらを全て満たしてないといけません

これが一番高級なんです

ある年の統計では、イベリコ豚の11%がベジョータ

中間のランクが、セボ・デ・カンポ

これは放牧されているが、自然の穀物やハーブなどが与えられたイベリコ豚のこと

イベリコ豚の6%がセボ・デ・カンポです

最低ランクが、セボ

放牧もされず、人工飼料で育ったイベリコ豚のこと

イベリコ豚の83%がセボです

つまり、安いイベリコ豚は、ドングリとはまったく関係なく人工飼料で育った豚なんです

そりゃ、安いわけだ

ジョータ表示のあるイベリコ豚は貴重なので、見つけたら即購入すると良いですよ


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高級和牛専門店 セゾンブシェ

※重要 ご確認ください※ あす楽にて頂きましたご注文につきましては最短出荷というサービス上、ご注文内容の変更不可・お届け時間のご指定不可となっております。予めご了承下さいませ。 *ギフト包装・のし・のし名入れ可能! 【商品詳細】名称/イベリコ豚スライス 原産地/スペイン 内容量/1kg(200g×5) 保存方法/冷凍保存 消費期限/冷凍状態でお届け日より約2か月 加工業者/株式会社森田商店 大阪府松原市南新町3-8-13 ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。商品概要 商品名 スペイン産イベリコ豚バラスライス 名称 イベリコ豚 原材料 イベリコ豚バラ肉(スペイン産) 内容量 1kg(200g×5) お届け状態 冷凍(真空パック包装) 保存方法 到着後すぐ冷凍庫にて保管をお願いします。 賞味期限 冷凍状態でお届け日より約2か月 製造者 株式会社森田商店 〒580-0023 大阪府松原市南新町3-8-13 TEL:072-336-0707 商品説明 スペインのアンダルシア地方産マレフサ社厳選・イベリコ豚バラブロックを大きく切り落とし。 深い旨みのつまった甘い脂が特徴のイベリコ豚。脂の部分にはオレイン酸が豊富に含まれており、 健康にも大変良いとされています。おすすめの食べ方は脂の旨みが際立つシンプルな豚しゃぶ。 脂身の多さに驚くかもしれませんが、甘くて濃厚な旨みを秘めた脂身を一度、ご賞味ください。 【イベリコ豚・スペイン産・冷しゃぶ・豚しゃぶ・お祝い・御祝 内祝・ギフト・お中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日】 ご注意 1.本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からの  ご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。

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景品セット情報販売価格15,000円(送料・パネル代・税 全て込み)セット内容景品3点/A3景品パネル1点/目録風お申し込み用紙/ビンゴゲーム機/ビンゴカード/お持ち帰り用バッグ景品お届け形態数量イベリコ豚(ベショータ)しゃぶしゃぶパネル&目録1うまい棒BIG現物1NAKAYAMAロシアケーキ10個入り現物1合計3

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イベリコ豚専門店 スエヒロ家

名称 ・イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット 内容量 ・イベリコ豚ベジョータロース 150g ・イベリコ豚ベジョータ肩ロース 150g ・イベリコ豚ベジョータバラ 250g   (合計550g) 賞味期限 冷凍30日 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 調理方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。 原材料/原産国 イベリコ豚(スペイン産) お召し上がり 人数目安 (約3〜4人前) ※注意※ 必ず お読みください イベリコ豚【黒豚】は非常に脂身が多いお肉です。 飼育方法自体に脂身の割合が多い肉質になるように飼育されています。 ●ロースや肩ロース肉は適度な脂身ですが、バラ肉はお肉の赤身部分より,脂身の割合が非常に多く、あえて脂身を落とさずに処理しております特にバラ肉などは商品写真より、大半が脂身という場合もございます。 ●わざわざ脂身だけを別に焼いて赤身に添えて出すメニューがあるほど脂身の美味しい豚肉になりますので、あえて脂身を落とさずにご案内しております。 何卒その旨ご理解下さいました上でご利用いただけますようよろしくお願い致します。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍便) 同梱 同梱可能。 冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送。 のし・名入れ ギフト可能。 のし・名入れ無料サービス中。 ギフト包装無料。 お召しあがり方! 温しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、焼きしゃぶ、冷しゃぶサラダ、お鍋、野菜巻き、などいろいろな用途でお使いいただけます。 加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表 中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11 イベリコ豚通販専門店スエヒロ家の イベリコ豚はいろいろなギフトとして お使いいただいております。 【ギフト・プレゼント】 お歳暮・御歳暮・御中元・お中元・御年賀・お年賀・父の日・母の日・敬老の日・クリスマス・夏ギフト・冬ギフト・お正月・バレンタイン・ホワイトデー・誕生日お祝い・誕生日祝い・バースデー・御祝・お祝い・内祝い・内祝・出産祝い・出産内祝い・引越祝・御礼・粗品・お使い物・贈答品・お土産・手土産・贈物・贈り物・贈りもの・おくりもの・進物・お返し・引き出物・結婚引出物・お祝い・結婚祝い・結婚内祝い・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・七五三・進学内祝・入学祝・入学内祝、記念日等。 ※仏事にはお使いいただけません。 鍋 お取り寄せ、鍋料理、鍋セット、鍋 セット、鍋 ランキング、鍋 人気、  大好評につき! 10000セット販売御礼! イベリコ豚ベジョータロースしゃぶしゃぶは、豚肉の中でも最高級の部位を使用しており、イベリコ豚を贅沢にあっさり食べたい方にはお勧めです。 子供から年配の方まで、幅広く人気があります。赤身と脂身のバランスが絶品です。 イベリコ豚ベジョータ肩ロースしゃぶしゃぶは、スエヒロ家でもリピート率1位のしゃぶしゃぶです。 口いっぱいに広がる、濃厚で、飽きのこない旨みを持ち、芸術品ともいえる見事な霜降り、和牛を超える美味しさとも言われています。 天使の羽のように透き通る、とろける濃厚な甘みをもつイベリコ豚バラしゃぶしゃぶ。 脂身は大変多いのですが、見た感じとは違う、さらりとしたオレイン酸を多く含む体にやさしい脂身これぞまさしくイベリコ通が食す逸品です。 上質なイベリコ豚を厳選するためスペインでは厳しい基準があり、中でも最上級ランクのベジョータは、スペイン国内でもその生産量は数パーセントしか作れない世界的に希少なイベリコ豚です。 オレイン酸とは不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸のひとつで、オリーブ油、紅花油、キャノーラ油などに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、反対に善玉コレステロールを増やすと言われています。 ≪送料無料≫イベリコ豚丼【ベジョータ】500g(4-5人前)彦摩呂さん絶賛!行列のできる芸能人通販王決定戦3で紹介!   【送料無料】イベリコ豚ロース・肩ロース切り落とし1kg【セボ】イベリコ豚初めてのお客様にお勧め!   イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶ1kg(約5-6人前)【ベジョータ】お歳暮・お正月家族が集まる時に 【送料無料】イベリコ豚豪華フルコース福袋セット【贅沢すぎる逸品】人気商品豪華詰め合わせ!  

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イベリコ豚専門店 スエヒロ家

イベリコ豚生サラミ・チョリソーは、イベリコ豚の精肉をそのまま粗挽きにし、乾燥・長期熟成させたものです。 イベリコ豚に、スペインの伝統調味料、パプリカなどを加えて豚の小腸に詰め、2ヶ月もかけ長期熟成させたものです。 ワインやビールにあいます。 スペインでは、世界中の食通を虜にするハモンイベリコ(イベリコ豚生ハム)が有名ですが、そのすばらしい伝統の技術を使い、イベリコ豚サラミ・チョリソーが生まれるのです。 イベリコ豚サラミ・チョリソーのおいしさは、サラミの概念を変える、独特の奥深い味わいがあります。  フランスパンと一緒に食べたり、オードブル、煮込み料理、ピザ、サラダなど幅広く料理にお使いいただけます。 商品名 イベリコ豚熟成生サラミ・チョリソー 内容量 1パック 約90g(真空パック) 原材料名 豚肉(スペイン産)・食塩・デキストリン・ブドウ糖・乳糖・ミルクパウダー・乳たん白・PH調整剤・ピロリン酸(Na)・発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)香辛料(パプリカ)・着色料(赤102号) 賞味期限 冷凍約30日 保存方法 -15℃以下で保存。 ※注意※ ・小骨があることがありありますのでお気をつけください。 加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11 食べ方 イベリコ豚サラミ・チョリソーを冷凍庫から冷蔵庫でゆっくりと解凍し、食べる前に常温においておくと美味しくい召し上がれます。 まわりに腸が薄く残っているので、とってからお召し上がりください。食べても害になりませんが口の中に残ってしまいます。 姉妹品 ⇒ 【本場スペイン】イベリコ豚熟成生サラミ・サルチチョン

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イベリコ豚専門店イベリコ屋

ワイン 【品名】グラン・クロット・デルス・オムス・シャルドネ 【色】白 【テイスト】ドライタイプ sweet ☆☆☆☆★ dry 【原産地】カタルーニャ (スペイン) 【生産者】フィンカ・カネステラ 【葡萄品種】シャルドネ 【熟成方法】樽熟成 4ヶ月 【飲み頃温度】7〜14℃ 【容量】750ml 生ハム 【品名】4年熟成レアルベジョータ&30ヶ月ベジョータセット 【内容量】各50g(計100g) 【保存方法】冷蔵可 (直射日光・高温多湿を避け、保存してください) 【原材料】イベリコ豚 【原産国】スペイン 【賞味期限】出荷から90日 【こだわりのイベリコ豚をぜひお楽しみくださいませ。】 国内独占販売・スペイン王室献上品・三ッ星レストランで使用・ イベリコ屋でしか味わえない 最高級 生ハム・専門店の味・ イベリコ豚・レアルベジョータ・ベジョータ・イベリコ屋・産地・スペイン・スペイン産・豚肉・豚・ぶた・ぶたにく・高級・高級品・こだわり・安心・安全・美味しい・おいしい・脂身・旨い・うまい・激うま・激ウマ・大阪 【季節の贈り物にも最適です。】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・お中元・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・お返し・ギフト・プレゼント・ハロウィン 【日々の心づかい、手土産にいかがでしょうか?】 御祝い・お祝い・御祝・御挨拶・ご挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・御土産・お土産・手土産・てみやげ・贈りもの・贈り物 【お祝いや内祝いなどの祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き出物・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝い・入学内祝い・お祝・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・快気祝・快気内祝・進学内祝・入学内祝

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イベリコ豚 肩ロース ブロック(塊肉)約1kg 最高級ベジョータ かたまり肉 お中元 (ローストポーク・焼豚・煮豚・塩豚・ステーキ・とんかつ・焼肉用 豚肉 お肉 ギフト 9,180円(税込)【送料別】

イベリコ豚専門店 スエヒロ家

名 称 イベリコ豚肩ロースブロック 部位 肩ロース 内容量 1kg 賞味期限 冷凍30日 原材料 豚肉(イベリコ豚) 産地 スペイン産 イベリコ豚 ランク べジョータ 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 配送 ヤマト運輸クール冷凍便 解凍方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。 お届け日 ご注文日より3日営業日以降で日時指定可能。 指定がない場合3営業日以内に配送いたします。 ※繁盛記省く のし 名入れ ギフト可能。ギフト包装、無料。 のし・名入れ無料サービス中。備考欄に記入ください。 同梱 同梱可能。 冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 調理方法 レシピをお付けいたします 加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表 中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11 商品詳細 ■イベリコ豚は世界最峰の豚肉です。 ■スペインの広大な大自然で長期間時間をかけ、放牧で飼育され、どんぐりの実、さまざまなフルーツ、野生の植物等を常食とし、ストレスなく独特のコクのある肉を作りあげていきます。 ■世界のグルメ食材(ブランド豚)としても有名で、テレビ(TV)や、高級レストラン、百貨店でも人気絶頂!大変希少なイベリコ豚は、お取り寄せ、贈物にも喜ばれる逸品です。 ■世界最高の生ハム、ハモンイベリコ生ハムの原料はイベリコ黒豚です。最高の材料があって、最高の生ハムができます。イベリコをどうぞお楽しみください。 ■あの有名なグルメ漫画『美味しんぼ』でも紹介されました!! ☆牛肉をもしのぐ見事な脂身・肉質!☆  ■人肌でとけるオレイン酸豊富な脂質は、まさに絶品の一言です。 牛肉(和牛)の脂の質に似ており、噛めば噛むほど極上の、酷、風味、極上の甘みと、赤身の旨みがあふれ出し、口の中でおいしさのハーモニーを生み出します。松坂牛、近江牛、神戸牛にも負けないぐらいおいしいという人もいるぐらいです。 ■イベリコ豚の脂身は、樫の木のどんぐりを食べることにより、オリーブオイルの主成分に変わると言われております。 なんと… 約57%がオレイン酸になり、悪玉コレステロールを分解していくとも言われておます。 ■高級食材だからといって、無理にすごくこったレシピで料理を作らなくても普通に(ステーキ、すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、ホルモン焼肉、カルビ、焼く、煮る、炒める)だけでも美味しいです普段の料理と同じようにお使いください。後は、作る人が「美味しくなれ」と心で唱えながら作ることです♪ ■珍しいイベリコ豚を贈答品、お歳暮、お中元、お祝い、ギフト、サマーギフト、お土産、プレゼント、イベント、パーティー、バーベキュー、アウトドア、父の日、母の日、子供の日、特選品などにもイベリコ豚は喜ばれます。 ■日本の豚肉にはない、トレサビリティー(生産管理番号)が発行されていますので安心です。激安のイベリコ豚にはご注意ください。 ■イベリコ豚は鹿児島の純粋黒豚/ホエー豚/十勝野ポーク/清浄豚/平牧三元豚/やまと豚/シルクポーク/下仁田ポーク/ピュアポーク/スーパーゴールデンポーク/林SPF/夢ポーク/高座豚/越後もち豚/ケンボロー 芙蓉ポーク/媛ポーク/梅肉ポーク/観音池ポーク/霧島黒豚/六白豚/やんばる島豚/あぐー豚/元気豚/SPF豚/松坂ポークを完全に凌駕する世界最高峰の豚肉といわれています。是非一度ご賞味ください。  購入者様のお声o(^o^)o

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坂本ストアー

製品仕様 商品名 かごしま黒豚とイベリコ豚の食べ比べ 名称 豚肉(ロース) 内容量 黒豚とんかつ用100gx5スライス200gイベリコ豚とんかつ用100gx5スライス200g 消費期限 1ヶ月 原材料 かごしま黒豚(ロース)イベリコ豚(ロース) 保存方法 要冷凍 産地名 鹿児島、スペイン 商品説明 目の細かいかごしま黒豚をとんかつ用、焼肉用に甘味があるイベリコ豚もとんかつ用、焼肉用食べ比べて分かる豚肉食感 製造者 株式会社坂本ストアー(佐賀県三養基郡みやき町大字原古賀806)

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イベリコ豚専門店 スエヒロ家

名 称 イベリコ豚ローススライス 内容量 500g (3人前) 賞味期限 冷凍30日 原材料 豚肉(イベリコ豚) 産地 スペイン産 イベリコ豚 ランク べジョータ 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 配送 ヤマト運輸クール冷凍便 解凍方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。 お届け日 ご注文日より3日営業日以降で日時指定可能。 指定がない場合3営業日以内に配送いたします。 ※繁盛記省く のし 名入れ ギフト可能。ギフト包装、無料。 のし・名入れ無料サービス中。備考欄に記入ください。 同梱 同梱可能。 冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 調理方法 レシピをお付けいたします。 加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表 中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11  イベリコ豚のスライスは、適霜降と赤身のバランスがちょうど良くおいしく召し上がれます。 色々な料理にお使いいただけます。 お鍋・水炊き・すき焼き・炒め物・煮物・生姜焼き・豚丼でお楽しみください。 イベリコ豚は上質素材なので普通の豚肉と比べ美味しさも、グレードアップします。 最高この一言にに限ります臭みが全くないし、肉の旨味も感じられ、ほっぺたが何回も落ちました今度はハンバーグにチャレンジしたいと思います幸せな時間を有難うございます。御馳走様でした。 義母の誕生日に贈りました。ちょうど寒い日が続いていたので、さっそくしゃぶしゃぶをしたそうです。「とろけて、とってもおいしい(^o^)♪」とにっこり笑顔の写メを送ってきてくれ、喜んでもらった私も嬉しかったです。これも、丁寧・迅速に対応していただき、そしておいしいイベリコ豚を送っていただいたスエヒロ家さんのおかげです。本当にありがとうございましたm(__)m今度は、自分たちが食べるように注文したいと思います(^o^)ありがとうございました! 包装がすごく丁寧。お店で目の前で手渡ししてもらったような雰囲気です。 本日商品確かに届きました。大変迅速かつ丁寧な対応誠にありがとうございました。早速食べましたところ、「これ本当に豚肉?」と思うぐらい美味しかったです。今後ともよい商品をお願いいたします。ありがとうございました。 イベリコ豚詳細 ■イベリコ豚は世界最峰の黒豚です。 ■スペインの広大な大自然で長期間時間をかけ、放牧で飼育され、どんぐりの実、さまざまなフルーツ、野生の植物等を常食とし、ストレスなく独特のコクのある肉を作りあげていきます。 ■世界のグルメ食材(ブランド豚)としても有名で、テレビ(TV)や、高級レストラン、百貨店でも人気絶頂!大変希少なイベリコ豚は、お取り寄せ、贈物にも喜ばれる逸品です。 ■グルメ漫画『美味しんぼ』でも紹介されました!! ☆牛肉をもしのぐ見事な脂身・肉質!☆  ■人肌でとけるオレイン酸豊富な脂質は、まさに絶品の一言です。 牛肉(和牛)の脂の質に似ており、噛めば噛むほど極上の、酷、風味、極上の甘みと、赤身の旨みがあふれ出し、口の中でおいしさのハーモニーを生み出します。 ■イベリコ豚の脂身は、樫の木のどんぐりを食べることにより、オリーブオイルの主成分に変わると言われております。 なんと… 約57%がオレイン酸になり、悪玉コレステロールを分解していくとも言われておます。 ■高級食材だからといって、無理にすごくこったレシピで料理を作らなくても普通に(ステーキ、すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、ホルモン焼肉、カルビ、焼く、煮る、炒める)だけでも美味しいです普段の料理と同じようにお使いください。 ■珍しいイベリコ豚を、贈答品、誕生日、お祝い、プレゼント、ギフト、贈り物、御歳暮(お歳暮)、御中元(お中元)、餞別、新築祝い、開店祝い、栄転祝、お見舞い、退職祝い、帯祝い、出産祝い、お宮参り、七五三、入園祝い、入学祝い、卒業祝い、就職祝い、長寿祝い(還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿など)結婚式、結婚記念日、婚約、結納、婚礼、結婚式、披露宴、結婚祝い、サマーギフト、ウィンターギフト、お土産、イベント、パーティー、バーベキュー、アウトドア、父の日、母の日、子供の日などにもイベリコ豚は喜ばれます。 ■日本の豚肉にはない、トレサビリティー(生産管理番号)が発行されていますので安心です。激安のイベリコ豚にはご注意ください。 ■イベリコ豚は鹿児島の純粋黒豚/ホエー豚/十勝野ポーク/清浄豚/平牧三元豚/やまと豚/シルクポーク/下仁田ポーク/ピュアポーク/スーパーゴールデンポーク/林SPF/夢ポーク/高座豚/越後もち豚/ケンボロー 芙蓉ポーク/媛ポーク/梅肉ポーク/観音池ポーク/霧島黒豚/六白豚/やんばる島豚/あぐー豚/元気豚/SPF豚/松坂ポークを完全に凌駕する世界最高峰の豚肉といわれています まとめ買いがお得♪ 送料無料でご一緒にお届けいたします。 イベリコ生ハム 100%べジョータ! 粗挽きソーセージ 1日限定40個 イベリコ豚ハンバーグ とろけるおいしさ。 バラしゃぶしゃぶ 4,104 円(税込) 5,130 円(税込) 8,208 円(税込) 10,260 円(税込)

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イベリコ豚専門店 スエヒロ家

  商品名 イベリコ豚丼の具 内容量 【増量中】500g×1パック  (4〜5人前) 原材料 豚肉(スペイン産)、タレ(醤油、三温糖、みりん、清酒、でん粉、糖類、発酵調味料)カラメル色素(原材料の一部に小麦、大豆を含む。) 部位 バラ ランク ベジョータ 賞味期限 商品の詳細に記載 レシピ・作り方 ・冷凍状態で湯煎は約15分。 <店長おススメの食べ方!> 冷蔵庫で解凍して、フライパンで温めるくらいに軽く焼く。あつあつご飯に、キャベツの千切り(細め)をのせて、その上にイベリコ豚丼の具をかける。 ※注意※ 決して電子レンジで温めないください。脂身が爆発する恐れがあります。 湯煎を兆時間すると旨みが逃げます。 お届け日 ご注文日より3日営業日以降で日時指定可能。 指定がない場合3営業日以内に配送いたします。  ※繁盛記省く 配送 ヤマト運輸クール冷凍便 のし 名入れ ギフト可能。ギフト包装無料。 のし・名入れ無料サービス中。備考欄に記入ください。 同梱 同梱可能。 冷蔵や冷凍商品との同梱の場合、その商品の温度帯と同梱になります。■簡単で美味しい。そのヒミツは? イベリコ豚の脂の甘みと絶品と特製タレがイベリコ豚のバラ肉の旨味をきわだてます。 イベリコ豚を調理する前にしゃぶしゃぶにして余分な脂身を落としています。 特製のタレにじっくり漬け込み、とろとろになるまで煮込んでいます。 オレイン酸豊富なイベリコ豚は、見た目よりしつこくなくさらりと口の中で脂身がとろけます。 オレイン酸とは…不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸のひとつで、オリーブ油、紅花油、キャノーラ油などに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、反対に善玉コレステロールを増加させるといわれています。   ■TV 雑誌で話題のイベリコ豚とは? ・イベリコ豚は約5500年の歴史を持ち、スペイン西部地方のみに生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚です。スペイン南西部と、ポルトガルの一部でしか飼育されません。 ・イベリコ豚ベジョータはスペインの広大な大自然で、放牧で飼育され、モンタネラの期間2カ月以上もどんぐりの実を食べさせます。どんぐりだけでなく、下草やハーブ、野生のアスパラやきのこなども食べます。そして、独特のコクのある肉を作りあげ、豚肉では考えられないすばらしい霜降りが赤身に入り、香ばしく美味しくなります。※モンタネラ(モンタネーラ)とは? … 放牧してどんぐりを食べさせる時期のこと。     ■豚丼の具は、他のお料理にも使えます。 お父さんには!? お皿に盛るだけで、酒の肴に大活躍。 忙しい朝には!? お子様の『イベリコ豚丼弁当』に早変わり。 晩御飯には!? 家族みんなで『イベリコ豚丼』 突然のお客様には!? お吸い物と漬物で『イベリコ豚重』

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