美味しそうなリンゴをいただきました・・・・
が、わたし、生のリンゴは苦手
なので、ジャムにしちゃいます
ちょっと勿体無いけどね
材料はリンゴ、白ワイン、ミツカン/サンキスト100%レモン、グラニュー糖 のみ
白ワインは、料理用のでも良いですし、無くてもOK
100%レモンとグラニュー糖は必須です
今回は2種類作ってます
完全に皮を剥いたバージョンと、皮付きバージョン
それぞれ後で潰しやすいように、小さく切ります
今回のリンゴは甘かったので、リンゴの重量の1/4ほどのグラニュー糖を入れてまぜます
ここでよく混ぜて、数時間〜一晩置きます
置くと、水が出てくるので
弱火でコトコト柔らかくなるまで煮ます
柔らかくなったところで、ハンドミキサー登場！
私のつかっているのは、こんなの
ジャム作りにハンドミキサーは欠かせません！
潰した結果がこちら
あとは水分を少し飛ばすように弱火で加熱しましょう
焦げないように、吹き出さないように、かき混ぜながらゆっくり水分を飛ばして、ジャムとしてちょっと柔らかいかな？ぐらいまで煮詰めます
熱湯消毒したジャム瓶に入れて出来上がり
今回は、リンゴの甘さを考慮して、グラニュー糖を少なめにしたのが美味しさの秘密
あまり甘くなかったり、酸味があったら、1/3ぐらいまでぐらいでグラニュー糖を増やしてみると良いですよ
【青森県産】【訳あり】有袋ふじ5kgダンボール・モールドパッ
3,900円(税込)【送料込】
■最終発送日について■ 7/13頃が最終発送となります。 商品説明 食味のよさ・貯蔵性の良さで非常に優れたりんご。 ■ 商品名 青森県産訳あり「有袋ふじ」5kgダンボール詰 ■ お届け品種 有袋ふじ ■ 荷姿 内寸420mm×360mm×1
冷蔵便 グルメ大賞 【光センサー選果】 3kg 5kg 10
2,920円(税込)【送料込】
商品情報 名称 青森県産 サンふじ / 王林 家庭用 3kg / 5kg / 10kg 原材料名 青森県産 りんご サンふじ / 王林 内容量 3kg 【7玉～11玉】 5kg【13玉～23玉】 10kg【26玉～46玉】 重量 3kg～1
【ふるさと納税】 りんご 長野県 飯綱 大容量 10Kg 果
17,000円(税込)【送料込】
名称 りんご（サンふじ）内容量 訳あり 10kg産地 長野県飯綱町配送方法 常温事業者名 JAながの発送時期 2024年12月頃からお申込み順に発送予定備考 ※全国発送可能です。 ※生鮮物ですので状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下
【ふるさと納税】訳あり りんご JA信州うえだ 合戦りんご
14,500円(税込)【送料込】
名称りんご内容量JA信州うえだ 合戦りんご シナノスイート10kg（24玉～40玉）10kg段ボール 【信州うえだ おいしい果実の秘密】 上田市は長野県の東部に位置し、晴天率が高い全国有数の少雨地帯。果実はサンサンとした太陽の光を浴びて育ち
【あす楽】グルメ大賞★3kg 5kg 10kg選べる青森 り
2,580円(税込)【送料別】
商品名 青森県産りんご サンふじ ご家庭用★3kg箱5kg箱10kg箱が選べます 発送方法 ★常温便またはクール便利用から選択できます。※現在、クール便利用推奨期間の為、クール便利用をお選び下さいますようお願い致します。常温便発送の場合、配
最安値挑戦【あす楽】青森 りんご 5kg箱 高糖度サンふじ
3,480円(税込)【送料別】
商品名 青森県産りんご サンふじ ご家庭用/訳あり★王林選べます 発送方法 ★常温便★クール便利用希望のお客様は選択肢よりご指定下さい。ご注文後に別途クール送料450円加算となります。 内容量 5キロ箱★小玉ちゃん選べます！小玉ちゃんは25
CA貯蔵【クール便発送】【送料無料】糖度13度以上！長野県産
3,870円(税込)【送料別】
ギフト対応 商品説明 小キズ、色むら、変形果、サビ等の、見た目は良くないご家庭での消費にオススメののりんごですが、とても美味なりんごです。 【こちらの商品はご贈答用には向きません】 ★商品名 CA貯蔵 信州産
青森県産 りんご 訳あり ご家庭用 サンふじ3kg・5kg
2,199円(税込)【送料込】
青森県産 家庭用（訳あり） 緩衝材をいれてお届け致します。 りんご3kg サンふじ パック詰め 7-13玉程度 りんご5kg サンふじ 12－23玉程度 パック詰め ををお選びいただけます！ 家庭用（訳あり）の理由といたしましては、傷、
冷蔵便 グルメ大賞 ＼光センサー選果／ 青森 りんご 10k
4,220円(税込)【送料込】
商品情報 名称 青森県産 りんご 加工用 10kg 原材料名 青森県産 りんご 内容量 大小混み 個数指定なし 重量 約10kg 賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください 保存方法 加工用りんごの為、キズ物がございます。長期保存
【ふるさと納税】りんご 訳あり 不揃い 5月 ~ 7月 10
24,000円(税込)【送料込】
【果肉内部センサー選果済み】 津軽を代表する晩生種有袋ふじCA貯蔵品を選りすぐりお届けいたします。 青森県で生産されているりんごは約50種類位あります。その中でも美味しいりんご有袋ふじを選びました。 生産者の方々が一枚づつ袋をかけて手間をも
