春の七草

  • 芹(せり)
  • 薺(なずな)
  • 御形(ごぎょう)(ハハコグサ)
  • 繁縷(はこべら)
  • 仏(ほとけ)の座(タビラコ)
  • 菘(すずな)(カブ)
  • 蘿蔔(すずしろ)(ダイコン)

今日、1月7日は七草がゆを食べる日

いまどきは炊飯器でおかゆは簡単に作れるので、春の七草を軽く塩ゆでして混ぜればできあがり

味が足りなければ、塩や醤油を足してね

 


手軽に旨いハンバーグ

今日から仕事始めという人も多いことでしょう

 

今年一発目の品川ランチは、「品川ハイボールバー」さん

「品川ハイボールバー」さんは、品川駅港南口から真っ直ぐ歩いて徒歩1分ほどの所にあるお店

この大きな看板が目印です

 

こちらのランチは、全部で4種類

  • 今週のおすすめランチ
  • 牛サーロインステーキプレート
  • 週替りハンバーグプレート
  • 手作り牛すじカレー

この中から週替りハンバーグプレートをいただきました

どう週替りかというと、ハンバーグの味付けが毎週変わるんです

今回の場合は、アボカドとトマトのソース、でした

 

プレートの左下は玉ねぎのマリネ?と言っていいかな

トロトロになった玉ねぎに一味唐辛子がかかり、ハンバーグの箸休めにはぴったり

 

ハンバーグ自体は、そこまでジューシーなタイプではなく、牛肉屋さんのハンバーグといった面持ち

しっかり肉の味がするハンバーグです

これにトマトソースがよく合い、アボカドが濃厚さをプラスするアクセント

この組合せは食欲が増します

 

ハンバーグを食べに、時々通ってもいいかな?と思わせてくれるお店です


牡蠣 当たらない方法

牡蠣は相性があったり、個体差があるので、絶対当たらない方法というのはありません

ですが、確率を下げることはできます

  • 生食用以外は、しっかり加熱して食べる
  • 生食用でも翌日に持ち越さない
  • 殻付きの場合は、殻に口をつけない(箸ですくう)

これだけで、だいぶ当たりにくくなるそうですよ

 

まぁあたったら、病院に行けば日帰り点滴で、次の日にはケロッと治ってしまうらしいですけどね


元旦 NG

もう元旦は過ぎて、いまさらながらですが、元旦にやってはいけないことを挙げておきます

(来年用)

 

掃除をすると歳神様が逃げる

喧嘩をすると、一年喧嘩ばかり

お金を使うと、一年お金が出続ける(お賽銭は例外)

洗濯や洗い物をしない(お風呂もダメ)

殺生をしない

煮物をしない(灰汁=悪につながるから)

 

皆さんも気をつけましょう


けものフレンズ

ニコニコで行われた「ネットユーザーが本気で選ぶ!2017年アニメ大賞」

堂々1位がけものフレンズに決定!

12.8%もの支持を受け、なんと2位に7%もの大差をつけての堂々1位

圧倒的だったんですねぇ

 

他にも私の好きな「少女終末旅行」も9位に入っているし!

 

自分の好きなものが上位に入っていると、嬉しいものですね


鶏むね肉もここまですればしっとりふっくら

さて、年内も昨日で最後、今日で最後という人も多いのじゃないかな?

来年に向け、まずは美味しいお店で食べようと、今回訪れたのは、品川シーズンテラスにある「GOOD MORNING CAFE」さん

以前にも紹介したお店ですね

品川シーズンテラスは、品川駅港南口から徒歩6分ほどの所にある複合ビル

ここには大きな広場があり、GOOD MORNING CAFEはそこを借景とするような開放感のあるお店です

 

いただいたのは、「鶏むね肉のロースト コルニッションと粒マスタードのデミグラスソース」という長い名前のランチ

やわらかくジューシーに焼かれた鶏むね肉、それにかかる粒マスタードのデミグラスソース

素揚げにした複数の野菜とパン・スープのランチです

 

個人的にはデミグラスソースじゃなくて、ホワイトソースのほうがあっさりとした鶏むね肉には合うと思うけど、デミグラスソースも相性良いですね

ともかく鶏むね肉がやわらかい

どうやったらこんなにもやわらかくジューシーに焼くことができるのか、是非教えてもらいたいです

 

このお店は男性一人では入りにくいけど、品川ランチの中でもぴか一の味ですから、訪れたほうがいいですよ


ふるさと納税 締め切り

ふるさと納税の締め切りは12月31日

ただし、ポータルサイトを使って下さい

自治体直接だと、もうとっくに締め切っている所が多いです

 

おすすめなポータルサイトはこちら


さとふる

さとふるなら、12月31日中に確定ボタンを押せば、クレジットカードの決済日が翌日になっても、12月31日扱いとしてくれますよ

不安が残るのなら、前日までに終わらせましょう

 

クレジットカードの用意は忘れずに


磐城寿

先日行われてた「福島大交流フェスタ」

福島産のお酒の試飲も多く、いろいろ試してみました

 

その中で気に入り購入したのがコレ


磐城寿 季造りしぼりたて

とても清々しく飲みやすい口当たり

あまり日本酒臭がせず、フルーティで私にはぴったりでした

 

他にも福島のお酒っていっぱいあるのね

どんなのがお気に入りですか?


パスワードの作り方

今年もダメなパスワード TOP100 が発表されてますね

 

まぁ相変わらず数字の列挙とか、qwerty, password, monkey, dragon などのわかりやすいものが上位

いまだにこんなもの使っているのもアレだけど

これを受け付けてしまうシステムを使っているのも問題だよね

 

私の場合は、大きく2通りのパスワードを使っています

 

一つは、パスワード管理ソフトで作成した全くランダムな文字列

ログインの回数が少ないものに使っています

パスワード管理ソフトのマスターパスワードを盗まれなければ、まず大丈夫ですし

サイトごとに違うパスワードになるので、とても安全です

人が考えるより、はるかに良いパスワードをソフトが作ってくれますしね

 

もうひとつは、一定の文字列+記号+サービス名

これはSNSなどで頻繁にログインしそうな所に使います

一定の文字列には、英語と数字が混ざっているものが良く、自分の好きなマニアックな単語がいいですね

私は少し前のF1が好きで、マクラーレンの “MP4” とか、ウイリアムスの “FW16″ などをいくつか組み合わせています

この例でいえば、mp4fw16 が一定の文字列

これに記号、”-” か “_” は大手のサイトで使えるので、これをはさみます

最後にサービス名 facebook とか instabram とか

mp4fw16-instabram なんて、おそらく誰も予測できないと思いません?
(実際にはこれじゃないけどね)

これだったら、比較的覚えやすいし、過去破られたこともありません

 

パスワードは、なるべく予測不可能で長いものを使いましょうね


もものお酒

以前紹介した夏みかんのお酒

このシリーズの もものお酒 をちびちび飲んでます

だってちびちびやらないとガブ飲みできちゃうんですよ、これ

果汁が50%も入っているから、味はそのままジュースだし

それでいて、アルコールはちょっと強いビールぐらいあるから、油断すると悪酔いしちゃう

 

お酒の弱い女の子を口説くならコレ?