美味しそうなリンゴをいただきました・・・・
が、わたし、生のリンゴは苦手
なので、ジャムにしちゃいます
ちょっと勿体無いけどね
材料はリンゴ、白ワイン、ミツカン/サンキスト100%レモン、グラニュー糖 のみ
白ワインは、料理用のでも良いですし、無くてもOK
100%レモンとグラニュー糖は必須です

今回は2種類作ってます
完全に皮を剥いたバージョンと、皮付きバージョン
それぞれ後で潰しやすいように、小さく切ります

今回のリンゴは甘かったので、リンゴの重量の1/4ほどのグラニュー糖を入れてまぜます

ここでよく混ぜて、数時間〜一晩置きます
置くと、水が出てくるので

弱火でコトコト柔らかくなるまで煮ます
柔らかくなったところで、ハンドミキサー登場!

私のつかっているのは、こんなの

ジャム作りにハンドミキサーは欠かせません!
潰した結果がこちら

あとは水分を少し飛ばすように弱火で加熱しましょう
焦げないように、吹き出さないように、かき混ぜながらゆっくり水分を飛ばして、ジャムとしてちょっと柔らかいかな?ぐらいまで煮詰めます
熱湯消毒したジャム瓶に入れて出来上がり

今回は、リンゴの甘さを考慮して、グラニュー糖を少なめにしたのが美味しさの秘密
あまり甘くなかったり、酸味があったら、1/3ぐらいまでぐらいでグラニュー糖を増やしてみると良いですよ
6,000円(税込)【送料込】
長野県小布施町
言わずと知れた りんごの王様「サンふじ」。サンサンと降り注ぐ太陽を、収穫するまでたっぷりと浴びている事から名付けられた「サンふじ」。信州の土地で育まれた、自然の甘みと酸味をご賞味ください。 ※ 農家の指定はできません 提供: おぶせファーマ
16,500円(税込)【送料込】
長野県飯綱町
名称 りんご(サンふじ) 内容量 訳あり 10kg 産地 長野県飯綱町産 配送方法 常温 事業者名 松澤農園 発送時期 2025年11月下旬頃から2026年2月下旬頃までお申込み順に発送予定 備考 ※沖縄県への配送はいたしかねます。 ※発送
13,000円(税込)【送料込】
青森県平川市
名称 青森県産 特Aサンふじりんご 内容量 約3kg(8〜11玉程度) 約5kg(14〜20玉程度) [アレルギー表示]りんご 事業者 森山商店 配送方法 常温配送 発送期日 ●11月発送:2025年11月20日〜2025年11月30日(申
10,000円(税込)【送料込】
青森県弘前市
青森県津軽地方は、全国随一のりんご生産量を誇る青森県の中でも最もりんご栽培が盛んな地域です。(*) 津軽農園は、そんな津軽地方で親子三代にわたり80年近く続けてきた農園です。 2022年9月〜2025年10月の期間、国際認証ASIAGAPの
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青森期待の新人商店
りんごと言ったら青森県! 青森期待の新人商店では、青森りんごで定番の品種をはじめ、 珍しい品種など多数ご用意しております! ■りんごのランク ご家庭用、ご家庭用(訳あり)、訳あり、加工用 様々な等級をご用意!用途に合わせてお選び下さい。 ・
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青森県弘前市
【いつも応援ありがとうございます!年度末大感謝祭】 こちらの返礼品は、日頃のご支援に感謝の気持ちを込めて、2026年1月30日〜3月31日の期間で「寄附金額の見直し」を行っております。 りんごの生産量「日本一」、青森県弘前市産の旬のりんごで
1,770円(税込)【送料込】
竹城青果
商品名 ■山形県産 りんご サンふじ 商品内容 ■ご家庭用(生食可能): 1箱 約9~10kg:22~46玉前後 1箱 約9~10kg(小玉):47~60玉前後 1箱 約1.8~2kg:8玉前後 ※重さ・玉数のご指定はお受けできません。 ※
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青森県五所川原市
本場、青森県津軽地方の美味しい葉とらずサンふじりんごです。 りんごと言えばふじりんご。 甘味・酸味・食感の三拍子と果汁たっぷり、香り良しの 葉とらずサンふじ青森りんご です。 葉取らずりんごとは、光合成を行う葉をできるだけ取らず、そのままギ
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山形県山形市
商品説明 名称 りんご 産地名 山形産 内容量 山形産 サンふじりんご 約10kg 秀品(20〜50玉) 発送期間 2026年11月25日頃〜2026年12月31日頃 ※天候や収穫状況により配送時期が前後する場合がございます。 配送方法 常
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長野県豊丘村
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 <2026年11月下旬〜12月中旬発送先行予約> ○名称:りんご サンふじ<訳あり品>[20〜40玉] ○内容量:20