美味しそうなリンゴをいただきました・・・・
が、わたし、生のリンゴは苦手
なので、ジャムにしちゃいます
ちょっと勿体無いけどね
材料はリンゴ、白ワイン、ミツカン/サンキスト100%レモン、グラニュー糖 のみ
白ワインは、料理用のでも良いですし、無くてもOK
100%レモンとグラニュー糖は必須です

今回は2種類作ってます
完全に皮を剥いたバージョンと、皮付きバージョン
それぞれ後で潰しやすいように、小さく切ります

今回のリンゴは甘かったので、リンゴの重量の1/4ほどのグラニュー糖を入れてまぜます

ここでよく混ぜて、数時間〜一晩置きます
置くと、水が出てくるので

弱火でコトコト柔らかくなるまで煮ます
柔らかくなったところで、ハンドミキサー登場!

私のつかっているのは、こんなの

ジャム作りにハンドミキサーは欠かせません!
潰した結果がこちら

あとは水分を少し飛ばすように弱火で加熱しましょう
焦げないように、吹き出さないように、かき混ぜながらゆっくり水分を飛ばして、ジャムとしてちょっと柔らかいかな?ぐらいまで煮詰めます
熱湯消毒したジャム瓶に入れて出来上がり

今回は、リンゴの甘さを考慮して、グラニュー糖を少なめにしたのが美味しさの秘密
あまり甘くなかったり、酸味があったら、1/3ぐらいまでぐらいでグラニュー糖を増やしてみると良いですよ
13,000円(税込)【送料込】
青森県平川市
名称 青森県産 特Aサンふじりんご 内容量 約3kg(8〜11玉程度) 約5kg(14〜20玉程度) [アレルギー表示]りんご 事業者 森山商店 配送方法 常温配送 発送期日 ●11月発送:2025年11月20日〜2025年11月30日(申
10,000円(税込)【送料込】
青森県弘前市
小傷、ツルワレ、サビ果、色むらなどのあるJA相馬村の「訳ありサンふじ」です。 贈答品にくらべると見た目は悪いですが、世界遺産・白神山地に続く丘陵地帯で太陽の光をいっぱい浴び、寒暖差の厳しい気候で育ったため、食感も良く、糖度と酸味のほどよい仕
13,000円(税込)【送料込】
長野県豊丘村
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 <2026年11月下旬〜12月中旬発送先行予約> ○名称:りんご サンふじ<訳あり品>[20〜40玉] ○内容量:20
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かめあし商店
常温便 無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 産地直送のため当店他商品との同梱不可 ※1梱包は同一規格2箱までとなります
2,680円(税込)【送料別】
青森期待の新人商店
りんごと言ったら青森県! 青森期待の新人商店では、青森りんごで定番の品種をはじめ、 珍しい品種など多数ご用意しております! ■りんごのランク ご家庭用、ご家庭用(訳あり)、訳あり、加工用 様々な等級をご用意!用途に合わせてお選び下さい。 ・
2,480円(税込)【送料別】
青森期待の新人商店
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6,980円(税込)【送料別】
青森りんご アップルショップ大中
【楽天グルメ大賞 りんご部門】7度受賞! New→2022年度 お届け時間指定もできます。お届け時間指定の場合は、ご購入ステップの途 中で指定できますので安心してご利用してね(^o^)/ こちらの高糖度ジューシーサンふじ家庭用10キロ詰はダ
5,480円(税込)【送料別】
青森期待の新人商店
商品名 青森県産りんご サンふじ 発送方法 常温便※クール便利用希望の方は選択肢でご指定下さい。クール便利用にはご注文後580円送料が加算となります。 内容量 10キロ箱 ※果質や個体差により1玉あたりの重量が異なります。 りんご箱はその重
29,000円(税込)【送料込】
長野県飯綱町
名称 りんごの定期便【3回】 内容量 ・サンつがる 家庭用・訳あり3kg ・シナノスイート 家庭用・訳あり3kg ・サンふじ 家庭用・訳あり3kg 産地 長野県飯綱町産 配送方法 常温 事業者名 株式会社カンマッセいいづな 発送時
12,000円(税込)【送料込】
長野県飯綱町
名称 りんご(サンふじ)内容量 訳あり 5kg 10kg産地 長野県飯綱町配送方法 常温事業者名 JAながの発送時期 2026年12月頃からお申込み順に発送予定備考 ※全国発送可能です。 ※生鮮物ですので状態をよくご確認の上、お早めにお召し