リンゴジャム レシピ

美味しそうなリンゴをいただきました・・・・

が、わたし、生のリンゴは苦手

なので、ジャムにしちゃいます

ちょっと勿体無いけどね

材料はリンゴ、白ワインミツカン/サンキスト100%レモングラニュー糖 のみ

白ワインは、料理用のでも良いですし、無くてもOK

100%レモンとグラニュー糖は必須です

今回は2種類作ってます

完全に皮を剥いたバージョンと、皮付きバージョン

それぞれ後で潰しやすいように、小さく切ります

今回のリンゴは甘かったので、リンゴの重量の1/4ほどのグラニュー糖を入れてまぜます

ここでよく混ぜて、数時間〜一晩置きます

置くと、水が出てくるので

弱火でコトコト柔らかくなるまで煮ます

柔らかくなったところで、ハンドミキサー登場!

私のつかっているのは、こんなの

ジャム作りにハンドミキサーは欠かせません!

潰した結果がこちら

あとは水分を少し飛ばすように弱火で加熱しましょう

焦げないように、吹き出さないように、かき混ぜながらゆっくり水分を飛ばして、ジャムとしてちょっと柔らかいかな?ぐらいまで煮詰めます

熱湯消毒したジャム瓶に入れて出来上がり

今回は、リンゴの甘さを考慮して、グラニュー糖を少なめにしたのが美味しさの秘密

あまり甘くなかったり、酸味があったら、1/3ぐらいまでぐらいでグラニュー糖を増やしてみると良いですよ

あす楽 青森 りんご サンふじ 5kg箱・10kg箱 家庭用

あす楽 青森 りんご サンふじ 5kg箱・10kg箱 家庭用 3,680円(税込)【送料別】

青森期待の新人商店

りんごと言ったら青森県! 青森期待の新人商店では、定番品種のりんごをはじめ、 珍しい品種など多数ご用意しております! ■りんごのランク ご家庭用、ご家庭用(訳あり)、訳あり、加工用 様々な等級をご用意!用途に合わせてお選び下さい。 ・等級は

【ふるさと納税】家庭用りんご サンふじ (3kg/9~12玉

【ふるさと納税】家庭用りんご サンふじ (3kg/9~12玉 9,000円(税込)【送料込】

青森県つがる市

★数量限定・期間限定★ 【受付期間】2025年3月3日まで (入金確定) 【発送期間】2025年1月下旬~2025年3月中旬まで順次発送 ※天候や収穫状況によって発送期間や規格が変更になる場合がございます。 ※数量限定のため、無くなり次第、

【家庭用】 有機サンふじ 3kg箱 有機JAS (青森県 北

【家庭用】 有機サンふじ 3kg箱 有機JAS (青森県 北 6,400円(税込)【送料込】

ふるさと21

【無肥料栽培を10年以上続けてきた 園主 北上さんこだわりのりんご】 青森県五戸町で化学合成された農薬・肥料を一切使用しないりんごをお届けします。 叢生(そうせい)栽培と呼ばれる、周りに草を生やして自然の力を引き出しながら作物を育てる方法で

エントリーでポイント5倍 【葉とらずりんご ふじ5kg ファ

エントリーでポイント5倍 【葉とらずりんご ふじ5kg ファ 3,996円(税込)【送料込】

かめあし商店

常温便 無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 産地直送のため当店他商品との同梱不可 ※1梱包は同一規格2箱までとなります

★グルメ大賞7度受賞 高糖度サンふじ家庭用 3キロ常温便送料

★グルメ大賞7度受賞 高糖度サンふじ家庭用 3キロ常温便送料 3,280円(税込)【送料別】

青森りんご アップルショップ大中

【楽天グルメ大賞 りんご部門】7度受賞! New→2022年度 お届け時間指定もできます。お届け時間指定の場合は、ご購入ステップの途 中で指定できますので安心してご利用してね(^o^)/ こちらの高糖度ジューシーサンふじ家庭用3キロは、ダン

糖度13度以上!信州サンふじりんご10kg!産地直送サンふじ

糖度13度以上!信州サンふじりんご10kg!産地直送サンふじ 5,640円(税込)【送料別】

信州里ものがたり

商品情報名称りんご【サンふじ】産地長野県長野市内容量10kg前後保存方法直射日光の当たらない涼しい場所で保存備考商品の梱包は慎重に行っていますが、汁漏れなどの場合、配送中の衝撃による可能性があるため当店へお申し出くださいませ。(内容によって

りんごの王様!間違いなく美味しいりんごをりんごのプロの店長が

りんごの王様!間違いなく美味しいりんごをりんごのプロの店長が 3,580円(税込)【送料込】

山金りんご 楽天市場店

【当選確率2/1!最大100%ポイントバック!】りんごの王様!間違いなく美味しいりんごをりんごのプロの店長が厳選してお届けします!!【送料無料】お試し品! 青森県産 サンふじ 家庭用 3Kg(約3キロ)  晩生種りんご 食品 果物 フルーツ

【エントリーでポイント5倍!さらに2/1で100%ポイントバ

【エントリーでポイント5倍!さらに2/1で100%ポイントバ 5,980円(税込)【送料込】

山金りんご 楽天市場店

見た目は訳ありでも味は最高!!とにかくいっぱいりんご食べて!!【送料無料】青森県産 サンふじ 訳あり 10Kg(約10キロ)  晩生種りんご 食品 果物 フルーツ お取り寄せグルメ りんごの王様、サンふじの訳あり品!見た目は悪いですが、家庭

【ふるさと納税】 りんご サンふじ 訳あり 10kg 沖縄県

【ふるさと納税】 りんご サンふじ 訳あり 10kg 沖縄県 19,500円(税込)【送料込】

長野県飯綱町

名称りんご(サンふじ)内容量 訳あり 10kg産地長野県飯綱町産配送方法常温事業者 (有)飯綱町ふるさと振興公社発送時期2024年12月上旬頃から2025年2月下旬頃までお申込み順に発送予定備考※沖縄県への配送はいたしかねます。 ※発送時期

★グルメ大賞7度受賞 高糖度サンふじ家庭用10キロ常温便送料

★グルメ大賞7度受賞 高糖度サンふじ家庭用10キロ常温便送料 6,280円(税込)【送料別】

青森りんご アップルショップ大中

【楽天グルメ大賞 りんご部門】7度受賞! New→2022年度 お届け時間指定もできます。お届け時間指定の場合は、ご購入ステップの途 中で指定できますので安心してご利用してね(^o^)/ こちらの高糖度ジューシーサンふじ家庭用10キロ詰はダ

楽天ウェブサービスセンター