美味しそうなリンゴをいただきました・・・・
が、わたし、生のリンゴは苦手
なので、ジャムにしちゃいます
ちょっと勿体無いけどね
材料はリンゴ、白ワイン、ミツカン/サンキスト100%レモン、グラニュー糖 のみ
白ワインは、料理用のでも良いですし、無くてもOK
100%レモンとグラニュー糖は必須です
今回は2種類作ってます
完全に皮を剥いたバージョンと、皮付きバージョン
それぞれ後で潰しやすいように、小さく切ります
今回のリンゴは甘かったので、リンゴの重量の1/4ほどのグラニュー糖を入れてまぜます
ここでよく混ぜて、数時間〜一晩置きます
置くと、水が出てくるので
弱火でコトコト柔らかくなるまで煮ます
柔らかくなったところで、ハンドミキサー登場！
私のつかっているのは、こんなの
ジャム作りにハンドミキサーは欠かせません！
潰した結果がこちら
あとは水分を少し飛ばすように弱火で加熱しましょう
焦げないように、吹き出さないように、かき混ぜながらゆっくり水分を飛ばして、ジャムとしてちょっと柔らかいかな？ぐらいまで煮詰めます
熱湯消毒したジャム瓶に入れて出来上がり
今回は、リンゴの甘さを考慮して、グラニュー糖を少なめにしたのが美味しさの秘密
あまり甘くなかったり、酸味があったら、1/3ぐらいまでぐらいでグラニュー糖を増やしてみると良いですよ
【ふるさと納税】 りんご 蜜入り サンふじ 秀 〜 特秀 3
16,000円(税込)【送料込】
名称 りんご（サンふじ） 内容量 秀〜特秀 3kg 産地 長野県飯綱町産 配送方法 常温 事業者名 井澤農園 発送時期 2025年11月中旬頃から2026年1月下旬頃までお申込み順に発送予定 備考 ※沖縄県への配送はいたしかねます。 ※発送
【ふるさと納税】＜令和7年度収穫分先行予約＞りんご 訳あり
7,000円(税込)【送料込】
名称 りんご（サンふじ）内容量 訳あり 2kg 5kg 10kg産地 長野県飯綱町配送方法 常温事業者名 JAながの発送時期 2025年12月頃からお申込み順に発送予定備考 ※全国発送可能です。（2kgのみ沖縄県への配送不可） ※生鮮物です
【ふるさと納税】【レビューキャンペーン】【25年12月発送】
18,000円(税込)【送料込】
EM（有用微生物群）だからこそできる、安心・安全な土づくりが生み出したブランドりんご「EMりんご」。 栽培期間中、従来の化学肥料を一切用いることなく栽培されています。 EMりんごの特徴は、その実の中にたくさん詰まった旨みや栄養もさることなが
【ふるさと納税】≪内容量が選べる!≫青森県産 糖度選別サンふ
9,000円(税込)【送料込】
名称 糖度選別サンふじ 内容量 約2kg約3kg約5kg約10kg [アレルギー表示]りんご 事業者 津軽みらい農業協同組合（平賀青果センター） 配送方法 常温配送 発送期日 2026年1月21日〜2026年2月28日 備考 ※画像はイメー
【ふるさと納税】≪発送時期と内容量が選べる!≫青森県産 最高
13,500円(税込)【送料込】
名称 最高級「特選」 糖度選別サンふじ 内容量 約3kg約5kg約10kg [アレルギー表示]りんご 事業者 津軽みらい農業協同組合（平賀青果センター） 配送方法 常温配送 発送期日 ●年内発送：2025年12月1日〜2025年12月25日
【ふるさと納税】【訳あり】青森県産りんご「サンふじ家庭用」約
9,000円(税込)【送料込】
名称 【訳あり】青森県産りんご「サンふじ家庭用」約5kg 産地直送! 保存方法 常温 発送時期 2025-12-01～2026-01-20 提供元 かねちゃんりんご 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 かねちゃんりんご園から、産地直送のりん
【ふるさと納税】 りんご 信州 【令和7年度先行予約】 果物
7,000円(税込)【送料込】
名称 りんご（シナノスイート）内容量 訳あり 2kg 5kg 10kg産地 長野県飯綱町配送方法 常温事業者名 JAながの発送時期 2025年10月頃からお申込み順に発送予定備考 ※全国発送可能です。（2kgのみ沖縄県への配送不可） ※生鮮
【ふるさと納税】≪発送月と内容量が選べる≫ 青森県産 サンふ
13,000円(税込)【送料込】
名称 青森県産 特Aサンふじりんご 内容量 約3kg（8〜10玉程度） 約5kg（14〜20玉程度） [アレルギー表示]りんご 事業者 森山商店 配送方法 常温配送 発送期日 ●11月発送：2025年11月20日〜2025年11月30日(申
【ふるさと納税】【レビューキャンペーン】【25年12月発送】
19,000円(税込)【送料込】
青森県津軽地方は、全国随一のりんご生産量を誇る青森県の中でも最もりんご栽培が盛んな地域です。（*） 津軽農園は、そんな津軽地方で親子三代にわたり80年近く続けてきた農園です。 2022年9月に国際認証ASIAGAPを取得しました。 青森りん
【ふるさと納税】【レビューキャンペーン】【25年11月〜発送
13,000円(税込)【送料込】
JA相馬村が流通するりんごの中で高いシェアを誇る「サンふじ」の栽培方法を見直し、味にコクのある製品開発を行い食味を追求した糖度14度以上のこだわりりんごです。 土壌診断、摘果時期、葉摘み時期、収穫時期などの栽培方法を条件を基にJA相馬村が集
